大学生の嗜み

日本酒をのんびりと楽しむ21歳の男子大学生

【日本酒知識】フロンティア東条21って何?

こんにちは。

昨日アイコン画像を変えたのろです。

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↓よかったら読んでクレソン🌿

【雑記】アイコンを新しく書いたよ(^ー^) - 大学生の嗜み

 

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今回は、「フロンティア東条21」について

 

先日購入した、日本酒「義侠 はるか」のレポートを書こうと思って色々と調べたところ、フロンティア東条21というワードを知りました。

まだまだ知らない事が沢山ありますね…

 

それではいきましょう!

 

 

フロンティア東条21とは

フロンティア東条21は、兵庫県加東市東条地区産の山田錦を用いて、最高級の日本酒造りを目標に、1994年に結成された団体。

(私が生まれる4年前ですね)

日本酒の根幹をなす好適米、中でも最高品質の山田錦を守り、次世代によりよい形で継承していくことは非常に重要な事であり、志を同じくするものが集い、地道に活動している。

生産農家の高齢化や後継者不足が顕在化、深刻化していく現状。

酒造家としてただ酒米を買うだけでなく、生産者がよりよい酒米作りに専念できるようにお手伝いしたい。

そして近い将来、東条の園場がヨーロッパのグラン・クリュなどの銘醸地のワイン畑のように、国内外問わず世界的な評価を得られるよう活動している。

(ワイン用語でグラン・クリュとは、フランス ブルゴーニュ地方で畑の区画によって、「格付けなし」「プルミエ・クリュ(一級)」「特級」と区分けされており、その特級の畑のこと)

 

 

 

会員蔵元一覧

  • 「義侠」山忠本家酒造株式会社
  • 「初亀」初亀醸造株式会社
  • 「醴泉」玉泉堂酒造株式会社
  • 「磯自慢」磯自慢酒造株式会社
  • 「美丈夫」有限会社濵川商店
  • 「松の司」松瀬酒造株式会社
  • 黒龍黒龍酒造株式会社
  • 「明鏡止水」大澤酒造株式会社
  • 「飛露喜」合資会社廣木酒造本店
  • 十四代」高木酒造株式会社
  • 「東洋美人」株式会社澄川酒造場
  • 「伯楽星」株式会社新澤酒造店

 

最後に

名だたる蔵元が揃っていますね、、

日本酒を飲み始めて一年程の私でも殆ど飲んだことがあります。

でも言われてみると、原料米の「東条山田錦」ってたまに見ますけど、他に地区まで記載してるのってあまり見たこと無い、、

あっても、特A山田錦とか○○県産米とか。

それほど東条産の山田錦は特別なんですね。

こういう事って知ると、ちょっと日本酒を飲むのが楽しくなるのでついつい調べてしまいます笑

 

ではまた次回(=^・・^=)

 

色々とSNSやっているので、よければチェックしてくれるとうれしいです。

 

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