大学生の嗜み

日本酒をのんびりと楽しむ21歳の男子大学生

【日本酒】柔らかな甘味旨味のふくらみがgood!「秀鳳 純米吟醸 出羽の里」

こんにちは!

のろでーす。

 

 

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今回は、

秀鳳 純米吟醸 出羽の里

レポートしていきまっす!

 


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スペック

商品名:秀鳳 純米吟醸 出羽の里

製造会社:(有)秀鳳酒造場

所在地:山形県

原材料:米、米麹

原料米:出羽の里(山形県産)

精米歩合:55%

アルコール度数:17度

日本酒度:-4.0

酸度:1.4

酵母:山形酵母

価格:1485円(税込)/720ml 2970円(税込)/1800ml

補足:山形セレクション

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山形セレクションについてはこちら

山形セレクション YAMAGATA SELECTION — 山形県ホームページwww.pref.yamagata.jp

 

秀鳳酒造場さんは以前記事にした、豊穣感謝祭に参加してる蔵ですね!

よければ是非(^^)

 

www.daigakuseinotashinami.work

 

 

 

感想

秀鳳は山形に旅行に行ったときに飲んだことがありますが、一年ぶり位です笑

 

香りは、大分穏やか。

ほんのり甘い香りがする程度。

しかし口に含むとブワッと甘い香り柔らかな甘味がふくらむ。

更に甘味がもう一押しされるような強い膨らみ?広がり?を感じます。

ただ後口は凄くシャープで、すぐに消えていきます。

結構甘味の膨らみが強い感じるけど、後口がすっきりしてるからか、全然甘ったるくなくてむしろさっぱり飲みやすい。

苦味渋味も殆ど感じないし。

 

 

日本酒セルフ飲み放題で飲んだお酒なのですが、前回紹介した仙禽に次いで印象的なお酒でした!

口に含む前後の印象のギャップがすごくて、、、

最近は上立ち香が穏やかで、口に含んだ後の香り味わいの膨らみが強いお酒が好みなのでこのお酒めっちゃ好き!

 

前回の記事

www.daigakuseinotashinami.work

 

 

いやぁ美味しかった!

また好みのお酒に出会ってしまいました(^▽^)/

 

ごちそうさまでした。

 

 

 

ではまた次回(=^・・^=)

 

よければ是非

 

www.daigakuseinotashinami.work

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今回このお酒を頂いたのは、

富山県は宇奈月温泉駅から徒歩1分!

恐らく宇奈月温泉で一番日本酒が楽しめるお店「酒と肴とラーメン おかめん」さん。

富山県の地酒10種と県外のお酒10種+αが楽しめるセルフ日本酒飲み放題もやってます。